Vores produkter overholder gældende regler for indholdet af gluten i produkterne, i henhold til Den Europæiske Unions funktionsmåde og krav til fødevarer. Det vil sige at vores produkter ikke er 100 % glutenfri, men holder sig under de tilladte 20 mg. pr. kg. i forhold til traktaten.
Vores glutenfri produkter indeholder maksimalt 12 mg. gluten pr. kg.
Herunder vises udsnit fra Den Europæiske Unions traktat:
Havre i en fødevare, der betegnes som værende glutenfri eller som havende et meget lavt indhold af gluten, skal være specielt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med henblik på at undgå forurening med hvede, rug, byg eller krydsavlede sorter heraf, og glutenindholdet i sådan havre, må ikke overstige 20 mg. pr. kg.
Læs mere her